Biodynamické pěstování révy vinné zahrnuje nejen péči o révový keř v souladu s přírodními a kosmickými rytmy, ale je založeno zejména na péči o půdu, která keř vyživuje. Je-li půda zdravá,... Více
Biodynamické pěstování révy vinné zahrnuje nejen péči o révový keř v souladu s přírodními a kosmickými rytmy, ale je založeno zejména na péči o půdu, která keř vyživuje. Je-li půda zdravá, plná užitečných mikroorganismů a organické hmoty, není nutné používat chemická hnojiva. Cílem biodynamického pěstitele je eliminovat cizorodé vstupy, které ekosystém vinice zatěžují, a posilovat zdravotní stav révových keřů pouze nezbytnými, v místě vyrobenými bylinnými preparáty, výluhy a zákvasy, jež udržují půdu živou a vitální. A vinař svou prací ve vinném sklepě uzavírá proces, kterému podléhají i veškeré práce na vinici. Vyrábí víno autentické, prosté veškerých přídatných látek, odrážející staré technologické postupy a um našich předků.
| Autoři: | Pavel Pavloušek, Radomil Hradil, Lukáš Rudolfský, František Muška |
|---|---|
| Vydavatel: | Grada |
| Vydáno: | 2018 |
| Počet stran: | 144 |
| Formáty: | ePUB, Mobi, PDF |
| Velikost: | ePUB (4 MiB), Mobi (7 MiB), PDF (5 MiB) |
| ISBN: | 978-80-271-0418-5 |
