Česká kuchařka Zelenina a houby

Jedenáctá Blesk Extra – Česká kuchařka je věnována surovinám, jejichž sezona je právě v těchto dnech v plném proudu. V první části čtenáři najdou 20 receptů na lesní houby, pak se mohou vrhnout na přípravu pokrmů ze zeleniny. Začínáme rajčaty, pokračujeme okurkami, pak paprikami a cuketami. Další oddíl obsahuje recepty na další oblíbené druhy, jako jsou zelí, květák, kapusta, hrášek nebo třeba pórek. A na závěr přijdou na řadu jídla z dýní a brambor, které kuchařky a kuchaři určitě ocení s příchodem podzimu. Více než 120 receptů doprovází fotografie a na úvod nechybí ani pár dobrých rad, jak se zeleninou a houbami správně pracovat a jak je také uchovávat.