Výživná kuchařka - Víc než recepty

Anotace

Nová kuchařka Karolíny Fourové, inženýrky v oboru výživy a kvality potravin, přináší téměř devadesát receptů, které vznikly z každodenní praxe — jsou odzkoušené na vlastní rodině, nutričně vyvážené, a hlavně plné chuti. Autorka znovu ukazuje, že zdravé jídlo nemusí být mdlé ani nudné a že tajemství toho správného stravování tkví v pestrosti, drobných změnách a chytřejších kombinacích, namísto zákazů a přísných pravidel. Výživná kuchařka nenabízí jen recepty – je zábavným praktickým průvodcem, jak vařit, péct, nakupovat a skládat jídla s větším pochopením. U každého receptu najdete stručné, vědecky podložené informace k používaným surovinám, výživě a chytrému výběru potravin, díky kterým budete v kuchyni jistější a kreativnější. Tohle není jen kuchařka — je to nový způsob, jak vařit a jíst.