Co má věděti každý pekař a cukrář
- Autoři:
- Vydal:
- Petit Press
E-kniha 109 Kč
EPUB, MOBI
Kniha sleduje cíl, aby učeň byl veden k přemýšlení o své práci, by každý počin v praxi byl... Více
Anotace
Kniha sleduje cíl, aby učeň byl veden k přemýšlení o své práci, by každý počin v praxi byl zdůvodněn theorií. Aby se praxe s theorií vzájemně podporovala, zdůvodňovala, prolínala a doplňovala, neváhal jsem navštíviti celou řadu dílen, abych nabytých zkušeností použil při sestavování této práce. Příručka pro pekaře a cukráře ze Zlatého fondu SME.
Podrobnosti
| Autoři: | Norbert Axmann |
|---|---|
| Vydavatel: | Petit Press |
| Vydáno: | 2022 |
| Formáty: | EPUB, MOBI |
| Velikost: | EPUB (2 MiB), MOBI (2 MiB) |
| Jazyk: | Čeština |