Chemie na talíři
Chemie na talíři
- Autoři:
- Vydal:
- Grada
E-kniha 339 Kč
EPUB, MOBI, PDF pro čtečky (208 stran)
Co se děje na pánvi, když si smažíme řízek? Zábavný i poučený výklad o chemických vlastnostech... Více
Anotace
Co se děje na pánvi, když si smažíme řízek? Zábavný i poučený výklad o chemických vlastnostech základních potravin jako cukr, mléko, máslo, maso či voda, popis principu vnímání chutí i chemických reakcí na pekáči, než si upečeme kachnu.
Podrobnosti
| Autoři: | Ondřej Dvořák |
|---|---|
| Vydavatel: | Grada |
| Vydáno: | 2021 |
| Počet stran: | 208 |
| Formáty: | EPUB, MOBI, PDF pro čtečky |
| Velikost: | EPUB (14 MiB), MOBI (14 MiB), PDF pro čtečky (6 MiB) |
| Jazyk: | Čeština |