1000 chutí kávy

Anotace

Myslíte si, že dobrá káva musí byť čierna a horká? Že v bežnom obchode kúpite kvalitnú kávu? Alebo že „malé presso“ z talianskej kávy je absolútny vrchol kávového sveta a crema zasa znakom najvyššej kvality? V tom prípade je dosť možné, že táto kniha zmení pohľad na váš každodenný kávový rituál a ukáže vám celkom nový svet. Svet, v ktorom môže káva pripomínať čokoládu, oriešky, citrusy, lesné ovocie či dokonca kvety. Zistíte, prečo nie je káva ako káva, prečo môžu dve zrná chutiť úplne odlišne a aký vplyv na výslednú chuť má miesto pestovania, odroda kávovníka, praženie a ďalšie faktory. 1000 chutí kávy od popredného slovenského kávového publicistu Ladislava Királyho vypĺňa výraznú medzeru na slovenskom trhu s populárno-náučnou literatúrou. Hoci kávu u nás pravidelne pijú tri štvrtiny obyvateľstva, drvivá väčšina o nej nemá takmer žiadne vedomosti a pri jej výbere postupuje náhodne, prípadne sa nechá opantať marketingom nadnárodných korporácií. Táto kniha vám poslúži ako prístupný, vtipný a praktický sprievodca, ktorý búra mýty a otvára dvere do fascinujúceho sveta výberovej kávy.