Anotace
Renomovaný vědec Václav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti.
Přehled kapitol
| 1 | Úvod | 00:12:13 | ||
| 2 | I. Co nám umožnilozemědělství? Část 1 | 00:26:44 | ||
| 3 | I. Co nám umožnilozemědělství? Část 2 | 00:27:32 | ||
| 4 | I. Co nám umožnilozemědělství? Část 3 | 00:08:07 | ||
| 5 | II. Proč jíme některérostliny hodně a jiné ne? Část 1 | 00:21:24 | ||
| 6 | II. Proč jíme některérostliny hodně a jiné ne? Část 2 | 00:23:42 | ||
| 7 | II. Proč jíme některérostliny hodně a jiné ne? Část 3 | 00:22:08 | ||
| 8 | III. Meze toho,co dokážeme vypěstovat. Část 1 | 00:29:49 | ||
| 9 | III. Meze toho,co dokážeme vypěstovat. Část 2 | 00:27:07 | ||
| 10 | IV. Proč jíme některázvířata a jiná ne? Část 1 | 00:24:59 | ||
| 11 | IV. Proč jíme některázvířata a jiná ne? Část 2 | 00:18:53 | ||
| 12 | IV. Proč jíme některázvířata a jiná ne? Část 3 | 00:13:15 | ||
| 13 | V. Co je důležitější:jídlo, nebo chytrételefony? Část 1 | 00:21:01 | ||
| 14 | V. Co je důležitější:jídlo, nebo chytrételefony? Část 2 | 00:27:40 | ||
| 15 | V. Co je důležitější:jídlo, nebo chytrételefony? Část 3 | 00:11:56 | ||
| 16 | IV. Co byste měli jíst,abyste byli zdraví. Část 1 | 00:24:44 | ||
| 17 | IV. Co byste měli jíst,abyste byli zdraví. Část 2 | 00:22:27 | ||
| 18 | IV. Co byste měli jíst,abyste byli zdraví. Část 3 | 00:12:18 | ||
| 19 | VII. Jak nasytit rostoucípopulaci s menšímidopady na životníprostředí: pochybnářešení. Část 1 | 00:28:05 | ||
| 20 | VII. Jak nasytit rostoucípopulaci s menšímidopady na životníprostředí: pochybnářešení. Část 2 | 00:24:06 | ||
| 21 | VII. Jak nasytit rostoucípopulaci s menšímidopady na životníprostředí: pochybnářešení. Část 3 | 00:10:41 | ||
| 22 | VIII. Uživení rostoucípopulace: co byfungovalo. Část 1 | 00:29:40 | ||
| 23 | VIII. Uživení rostoucípopulace: co byfungovalo. Část 2 | 00:24:29 | ||
| 24 | VIII. Uživení rostoucípopulace: co byfungovalo. Část 3 | 00:25:38 |
Podrobnosti
| Autoři: | Václav Smil |
|---|---|
| Čte: | Aleš Slanina |
| Vydavatel: | VOXI |
| Celková délka: | 08:38:38 hod. |
| Vydáno: | 2026 |
| Formáty: | MP3 |
| Velikost: | 475 MiB |
| Jazyk: | Čeština |