Anotace
Renomovaný vědec Václav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti.
Přehled kapitol
| 1 | Úvod | 00:12:15 | ||
| 2 | I. Co nám umožnilozemědělství? Část 1 | 00:26:48 | ||
| 3 | I. Co nám umožnilozemědělství? Část 2 | 00:27:36 | ||
| 4 | I. Co nám umožnilozemědělství? Část 3 | 00:08:08 | ||
| 5 | II. Proč jíme některérostliny hodně a jiné ne? Část 1 | 00:21:27 | ||
| 6 | II. Proč jíme některérostliny hodně a jiné ne? Část 2 | 00:23:46 | ||
| 7 | II. Proč jíme některérostliny hodně a jiné ne? Část 3 | 00:22:11 | ||
| 8 | III. Meze toho,co dokážeme vypěstovat. Část 1 | 00:29:54 | ||
| 9 | III. Meze toho,co dokážeme vypěstovat. Část 2 | 00:27:11 | ||
| 10 | IV. Proč jíme některázvířata a jiná ne? Část 1 | 00:25:03 | ||
| 11 | IV. Proč jíme některázvířata a jiná ne? Část 2 | 00:18:56 | ||
| 12 | IV. Proč jíme některázvířata a jiná ne? Část 3 | 00:13:17 | ||
| 13 | V. Co je důležitější:jídlo, nebo chytrételefony? Část 1 | 00:21:04 | ||
| 14 | V. Co je důležitější:jídlo, nebo chytrételefony? Část 2 | 00:27:44 | ||
| 15 | V. Co je důležitější:jídlo, nebo chytrételefony? Část 3 | 00:11:58 | ||
| 16 | IV. Co byste měli jíst,abyste byli zdraví. Část 1 | 00:24:48 | ||
| 17 | IV. Co byste měli jíst,abyste byli zdraví. Část 2 | 00:22:30 | ||
| 18 | IV. Co byste měli jíst,abyste byli zdraví. Část 3 | 00:12:20 | ||
| 19 | VII. Jak nasytit rostoucípopulaci s menšímidopady na životníprostředí: pochybnářešení. Část 1 | 00:28:09 | ||
| 20 | VII. Jak nasytit rostoucípopulaci s menšímidopady na životníprostředí: pochybnářešení. Část 2 | 00:24:10 | ||
| 21 | VII. Jak nasytit rostoucípopulaci s menšímidopady na životníprostředí: pochybnářešení. Část 3 | 00:10:43 | ||
| 22 | VIII. Uživení rostoucípopulace: co byfungovalo. Část 1 | 00:29:44 | ||
| 23 | VIII. Uživení rostoucípopulace: co byfungovalo. Část 2 | 00:24:33 | ||
| 24 | VIII. Uživení rostoucípopulace: co byfungovalo. Část 3 | 00:25:42 |
Podrobnosti
| Autoři: | Václav Smil |
|---|---|
| Čte: | Aleš Slanina |
| Vydavatel: | VOXI |
| Celková délka: | 08:39:57 hod. |
| Vydáno: | 2026 |
| Formáty: | MP3 |
| Velikost: | 478 MiB |
| Jazyk: | Čeština |