Na seznamu bestsellerů New York Times „Tohle není další kniha, podle které stačí jíst vejce, ořechy a ryby, a hned budete chytřejší. Geniální potraviny vysvětlují, které geny ovlivňují naši inteligenci a jakým jídlem z nich dostat nejvíc. Přinášejí lahodné recepty a k tomu super jednoduché nápady, co v životě změnit, aby vám to lépe myslelo. Povinná četba.“ – Ben Greenfield, zdravotní konzultant a spisovatel O knize Kručí vám v mozku? Začněte ho krmit pořádně! Olivový olej, avokádo, borůvky, hořká čokoláda, vejce, divoký losos, hovězí z pastvy, tmavá listová zelenina, brokolice, mandle. Seznam deseti geniálních potravin není tajemstvím, tak proč ho neprozradit rovnou. V knize se toho totiž dozvíte mnohem víc: - Čím přesně jsou pro vás geniální potraviny prospěšné a proč vám právě ony pomůžou k lepší duševní i tělesné kondici. - Jak úpravou jídelníčku ztlumit příznaky ADHD, úzkostí a depresí a snížit riziko demence a Alzheimerovy i Parkinsonovy choroby nebo odbourat tuky tzv. biochemickou liposukcí. - Že jsme ve srovnání s našimi předky fyzicky značně zchátrali. Ti totiž běžně mívali kondici vrcholových sportovců. - Jaké jsou příčiny mozkové mlhy a únavy a jak se jich zbavit. - Že stárneme tak rychle, jak rychle produkujeme inzulin - a proto se musíme o jeho uvolňování začít pečlivě starat. Díky Geniálnímu plánu vyladíte svůj mozek i tělo a budete mít jasno v tom: - Kdy jíst a kdy už raději ne, chcete-li zůstat bystří celý den a v noci dobře spát. - Že některé potraviny možná bleskově zlepšují náladu, ale dlouhodobý prospěch obvykle přinášejí jiné. - Které změny životního stylu vaše zdraví posílí bezbolestně a co vám naopak za trápení vůbec nestojí. - Že sice neexistuje návod na zázračně rychlé zhubnutí, ale můžete významně pomoci tomu, abyste zůstali celý život fyzicky i psychicky fit. O autorovi Max Lugavere (* 1982) je americký publicista, dokumentarista a spisovatel, který se specializuje na zdraví a racionální výživu. Absolvoval Univerzitu v Miami. Pro knihu Geniální potraviny porovnal stovky vědeckých studií a konzultoval ji s desítkami odborníků z celého světa. Více o knize http://www.melvil.cz/kniha-genialni-potraviny
Přehled kapitol
1
Úvod
00:22:43
2
První část - Jste to co jíte - Kapitola první - Neviditelný problém
00:30:37
3
Geniální potravina 1 Extra panenský olivový olej
00:04:15
4
2 Triumfální tuky a ošklivé oleje
00:15:51
5
Polynenasycené tuky - mince o dvou stranách
00:12:30
6
Polynenasycené tuky - mozek v jednom ohni
00:23:00
7
Mononenasycené tuky - nejlepší přátelé vašeho mozku
00:04:56
8
Nasycené tuky - stabilní a schopné
00:10:24
9
Trans tuky - tuky, jichž bychom se měli bát
00:11:45
10
Geniální potravina 2 Avokádo
00:03:21
11
3 Přecpaní ale hladoví
00:17:13
12
Příliv sladké lepkavosti
00:15:56
13
Přidaný cukr - zhouba mozku
00:14:13
14
Terorista na ose střevo - mozek
00:14:29
15
Geniální potravina 3 Borůvky
00:15:32
16
Priority pro jiné časy
00:15:19
17
Diabetes mozku
00:19:02
18
Jak dosáhnout trvalých změn
00:13:44
19
Geniání potravina 4 Hořká čokoláda
00:16:40
20
Cholesterol a mozek
00:25:16
21
Může mít onemocnění srdce původ ve střevech
00:22:32
22
Geniální potravina 5 Vejce
00:16:10
23
Elegantní řešení znečištění
00:17:06
24
Geniální plán
00:22:13
25
Nedaly by se ketony prostě jíst
00:14:21
26
Geniální potravina 6 Hovězí z pastvy
00:09:42
27
7 Střevo jako důkaz
00:17:41
28
Pramen mládí
00:18:45
29
Ochrana mozku před obsahem střev
00:14:28
30
Naše báječné sliznice
00:16:00
31
Pravidla pro rozmanitost
00:11:16
32
Geniální potravina 7 Tmavá listová zelenina
00:04:27
33
8 Chemická ústředna mozku
00:24:10
34
Serotonin - neurotransmiter dobré nálady
00:16:08
35
Dopamin - neurotrasmiter odměny a posilování
00:14:17
36
Noradreanlin - neurotransmiter soustředění
00:22:38
37
Geniální potravina 8 Brokolice
00:03:58
38
9 Posvátný spánek
00:15:16
39
Hormonální pomocníci
00:14:21
40
Růstový hormon - hormon oprav a údržby
00:22:06
41
Geniální potravina 9 Divoký losos
00:04:00
42
Posilovač metabolismu
00:17:25
43
10 O přednostech stresu aneb jak se stát odolnějším organismem
